在中国零售领域，新兴的消费模式正迅速崭露头角，并对购物习惯产生显著影响。其中，山姆会员店、Costco等“大货架+会员制”业态，显著提升了国内消费者，尤其是年轻高端消费者的购物热情，满足了他们对高品质、品牌化商品的需求。
山姆Costco模式的吸引力
在这种“大货架+会员制”的经营模式中，会员可体验到众多独家的高品质商品和服务。以山姆店为例，店内摆放着众多进口的优质生鲜和日用品，整齐地展示在宽敞的货架上。据服务人员透露，仅2024年上半年，山姆在中国新增会员数已超过数十万。年轻消费者尤其偏爱此模式，这主要是因为他们的收入水平较高，注重品质和品牌。例如，在上海的山姆店，众多年轻白领每逢周末便会结伴前来购物，他们普遍认为这种模式使得购物过程既便捷又高效。
该产品在国内市场的适应性十分显著。进入国内市场后，很快便在非一线城市快速拓展，这主要得益于对国内巨大食品消费市场的洞察。据数据表明，某些城市的山姆会员店食品销售额已占总销售额的六成以上。
经济下行下的消费变革
在经济形势下滑，消费水平下降的背景下，这一现象却催生了新零售模式的转型。以往由商家主导的市场格局正在转变，消费者偏好逐渐成为关键因素。以电子商务为例，2024年电商消费在社会总消费中占比高达约三分之一，消费者愈发倾向于选择性价比更高的消费途径。
消费者展现出更为谨慎的态度。在广州部分商业区域，曾热衷于消费的群体如今在购物前会仔细比较不同店铺。他们渴望寻求更具性价比的商品与服务，因此在使用资金时显得更为慎重。
McKinsey报告反映的消费变化
《2024中国消费趋势调研》由McKinsey发布，揭示消费金额的支出意向正呈现多样化趋势。具体来说，同一消费者在食品上可能实行节约，而在电子产品上则倾向于选择高价高品质的产品。这一现象表明，消费者的消费倾向不再如以往那般统一。
这种转变导致零售业者难以采用单一策略来迎合所有顾客的需求。部分原本专注于高端市场的零售商，现已增设经济实惠的商品区域，以迎合新兴的消费趋势。
胖东来的成功之道
胖东来凭借自主采购、OEM合作及精细化的供应链管理实现了成功。在商品品质把控上严格细致，成本控制方面亦有其独到方法，这些优势促使其自有品牌销售额持续攀升。据企业数据，其自有品牌销售额较上年同期增长了20%。
他们有效管理了商品的质量和成本。以胖东来为例，其销售的本地特色产品，价格公道且品质优良。此外，店铺还提供了上乘的售后服务，从而提升了顾客的忠诚度。
良久团购的独特优势
良久团购具有精确的市场定位和显著的社交特点。该平台特别重视边缘及网络欠发达区域的消费者需求。在偏远山区，其代理能够直接配送商品，有效解决了消费者购物不便的问题。
顾客普遍对此表示满意。例如，在众多乡村区域，超过八成村民对良久团购的服务评价颇高。这一现象显示出，其社交功能不仅是一种营销策略，而且已经转化为实实在在的服务拓展。
情绪价值在消费中的体现
在现代零售消费领域，情绪价值扮演着至关重要的角色。消费者在购物时，追求的不仅仅是商品本身，还包括购物过程中的情绪体验。以山姆为例，其宽敞舒适的购物环境便体现了这种情绪价值。
零售商正重视此策略以提升其市场竞争力。胖东来凭借卓越的服务质量而著称，其员工始终面带微笑，为顾客营造家的温馨体验。良久团购亦通过周到的农村配送服务，为消费者带来了亲切的关怀。
未来，中国广阔的消费领域是否将出现更多类似胖东来、良久团购的零售新秀？期待读者们各抒己见。
