航空餐饮管理中，对餐车储存及分配流程的改进至关重要。罗地格公司研发的CBS系统，为该领域提供了切实有效的解决方案。该系统在航空食品处理技术上取得了显著进展，因而受到了业界的广泛关注。
餐车管理智能化
罗地格的CBS系统性能卓越。该系统能够根据航空公司的航班数据，对餐车库存和调度进行精确管理。2023年，上海一家航空公司引入该系统，餐车调配的精确度提高了近九成。系统确保餐车能快速且精确地从仓库运送到运输工具，显著提升了运营效率和服务品质。同时，该系统集成了多种功能，提升了空间使用效率，保证了食品在适宜条件下储存，并增强了航食处理的灵活性和可靠性。
航空业的发展迫切需要智能化管理模式的助力。当前，众多机场正面临航班数量急剧增加的挑战，传统的餐车管理模式已不再适用。罗地格系统引入了革命性的变化，显著提升了管理效率。
空间塔技术优势
该技术的空间塔中心区域展现出多方面的优越性。该技术整合了前沿的计算机科技和定制的软件服务。根据2023年的测试结果，技术已顺利完成了从人工操作到智能控制的过渡。以北京的一个项目为例，操作人员仅需将餐车送至入口，系统便会自动执行后续的储存与查询工作。
该技术显著降低了劳动力需求。具体来看，某航空配餐中心应用此技术后，员工数量削减了一半。同时，作业安全风险也大幅减少。此外，该技术在餐车存储数量和位置调整上表现出极高的灵活性，不受餐车数量限制。以广州机场为例，应用该技术后，其存储能力显著提升。
空间利用大优化
空间塔技术在太空应用中展现出显著优势。与传统方法相比，其地面空间需求降低了20%。以成都航空配餐基地为例，采用该技术后，有效节省了宝贵的土地资源。这种高效的空间利用得益于其独特的创新设计理念和运营策略。
生产场所的利用率显著提高，不受航空餐车数量限制，能够灵活调整储存量和布局，从而有效满足不同规模运营的需求。
冷藏功能相当先进
空间塔内配备了先进的恒温制冷系统，此系统旨在保持冷藏车厢内食物的鲜度。在哈尔滨等气温偏低的地区，该系统确保车厢内食物即使在零下温度中，也能保持在0度以下，确保其新鲜。这一特性满足了航空食品对冷藏条件的严格要求。
为满足各类冷藏餐车需求，无论运输距离长短，均能有效满足航班餐食的冷藏需求，确保旅客能够享受到新鲜可口的餐食。
项目成果令人瞩目
罗地格在成都的自动化餐饮项目取得显著成效。该项目设施于2023年正式启用，配备了多种设备系统。每日可提供超过4万份餐食。尽管场地面积有限，仅52.7平方米，却成功容纳了306个餐车及540个料箱存储区。
CPCS在业务拓展上表现出色。其处理能力增加了40%。公司实现了每日为310个航班提供14万份餐食服务的目标。此外，仓库管理已实现全面自动化。
深远行业影响
罗地格工业的航空餐车自动化存储与处理系统显著提高了生产效率。该系统确保了航空食品的安全，减少了潜在的安全风险，并提升了空间利用效率。随着技术的持续进步和广泛运用，该系统有望引领航餐行业迈向智能化发展的新阶段。
香港一家航空公司引入该系统后，国际旅客对机上餐饮的满意度明显上升。与此同时，众多同行业公司尚未引入此技术。读者们，您觉得航空餐饮行业实现全面智能化将需要多长时间？欢迎点赞并转发本文。
