短缺现状
3月24日，数据显示，美国鸡蛋供应紧张的状况已经持续了一段时间。在过去一年里，鸡蛋的零售价格经历了显著上涨，攀升至历史最高水平。根据最新报告，一打鸡蛋的批发价已上升至8美元，而几年前这一价格仅为2美元。这种价格上的巨大差异，清晰地揭示了当前供应紧张的现实。此状况对民众日常生活及市场供需平衡产生重大影响，导致鸡蛋在日常生活中的处理变得尤为困难。
美国部分地区，如加州，正遭遇鸡蛋价格迅猛上涨的问题，一盒鸡蛋的价格接近10美元，这一高昂成本给消费者带来沉重负担，众多家庭在购买鸡蛋时不得不精打细算。同时，随着复活节的日益临近，对鸡蛋的需求不断增长，供应紧张的情况愈发突出。
海外求购
美国政府正遭遇鸡蛋短缺困境，正积极向包括丹麦、德国、西班牙、法国、荷兰和意大利在内的欧洲多国寻求鸡蛋采购。美国农业部已与上述国家进行了沟通。至2月底，其在荷兰海牙的分支机构已主动与欧洲各国建立联系。3月份，美国农业部还要求对各国可提供的鸡蛋数量进行评估。美国政府希望借助欧洲鸡蛋的供应，缓解国内供应紧张的状况。
在购买鸡蛋的过程中遇到了困难，芬兰方面明确表示不接受美国提供的援助。丹麦蛋业协会在丹麦的分支机构负责人约翰·尼贝里·拉森透露了美国与其他国家交流的细节，尽管这样，许多欧洲国家出于不同原因对向美国出口鸡蛋持谨慎态度。
受阻原因
多国欧洲因对禽流感疫情可能经鸡蛋出口扩散的担忧，对美国采购请求表现出了审慎。美国国内疫情形势严峻，进一步提升了欧洲对疫情扩散风险的忧虑。为了保障本国禽业安全，众多欧洲国家选择规避风险，因此拒绝了美国的采购要求。
卫生和运输环节对于产品质量至关重要。美国和欧洲在鸡蛋生产及运输的卫生规定上存在差异。欧洲出口商若要满足美国的运输条件，并确保产品符合欧洲的卫生要求，将遭遇一系列挑战。高昂的成本和复杂的流程导致众多出口商犹豫不前。
亚洲合作
美国前农业部长布鲁克·罗林斯曾提议，扩大对韩国鸡蛋的进口规模。这一举措意在从亚洲市场寻求缓解国内鸡蛋供应不足的方案。此外，它也是美国调整国内鸡蛋供需平衡的一项策略。但截至目前，尚不能明确，通过增加从韩国的鸡蛋进口，能否真正满足美国市场的庞大需求。
复活节将至，罗林斯指出，至4月20日，鸡蛋需求激增导致价格难以稳定。韩国进口鸡蛋的效果尚不明朗，预计美国国内鸡蛋价格短期内或持续高位。
东欧动态
美国在采购领域的势力已延伸至东欧地区。波兰和立陶宛的禽类产业团体表示，美国驻当地的大使馆已与其进行了交流，探讨将鸡蛋出口至美国的可能性。这一行为显示出美国正致力于缓解国内鸡蛋供应短缺的现状，并积极在全球范围内寻找新的供应渠道。
东欧国家在评估鸡蛋的供应状况、生产能力及出口潜力时，必须进行全方位考量。尽管已有初步了解，然而，关于鸡蛋能否顺利进入美国市场及出口的具体数量，目前尚无法明确。
非法走私
近期，美墨两国鸡蛋价格差异显著，导致非法携带墨西哥鸡蛋进入美国的案件显著上升。在墨西哥，一打鸡蛋售价大约2美元，而在美国加州等地，相同数量的鸡蛋价格却高达近10美元。如此巨大的价格差距，驱使一些人冒险从事走私鸡蛋的非法活动。
美国海关边境保护局加强了监管力度，对故意规避检查或未申报商品的行为实施了300美元的民事处罚，并有可能没收涉案鸡蛋。对于屡次违规的个人，罚款额度最高可达1万美元。尽管有此规定，但受利益驱使的非法走私活动仍频繁出现。
美国正遭遇鸡蛋短缺、采购难题和市场秩序紊乱等问题。我国专家对此表示，美国能否有效克服鸡蛋供应困难仍存在不确定性。我们诚挚邀请读者分享见解，加入讨论。此外，还请各位点赞并分享本文。
