近期，网红博主B太在菏泽品尝羊汤的事件吸引了广泛关注。B太透露自己饮羊汤后出现急性肠胃炎症状，并对羊汤的颜色等方面提出质疑。这一事件引发了广泛讨论，部分网友对B太的说法表示怀疑。至12月16日，双方均对此事作出了回应。
店老板对羊汤价格质疑回应
菏泽羊汤具有显著特色。据店主透露，该羊汤以汤为核心，需用50斤羊骨和50斤羊肉熬煮3至4小时，方可制成150斤汤。羊汤的价值远超同等重量的羊肉，因此其价格占据了总售价的一半。这一现象揭示了其价格看似高昂的原因，实际上羊汤的成本本身就较高。同时，这也使得消费者对羊汤的定价有了新的理解。
这一反馈使得公众对菏泽羊汤的经营策略有了更为清晰的认识。该模式与单纯售卖肉类附带提供汤水的做法不同，它将羊汤视为核心产品，因此其定价也依据这一核心商品的价值。
店主表示，羊汤之所以呈现乳白色，主要得益于菏泽地区特有的小分子碱性水以及传统的猛火熬制方法。此法能使羊肉和羊骨中的蛋白质等成分充分溶解于汤中，导致汤色呈现乳白偏黄。这一特点构成了当地羊汤的独特风味。
消费者们通过这一说明了解到，菏泽羊汤之所以具有特定色泽，并非随意添加所谓的“科技与狠活”。这一特色源于当地水质与古老制作工艺的结合。
羊肉汤的售价为30元，按照规定的出餐标准，其含肉量应为120克，允许有±5克的误差。B太点的羊汤符合这一标准。此外，鉴于旺季的需求及此事，店主已将羊肉的投放量调整至135克，误差范围仍为±5克。
此行为既是对顾客负责的体现，同时也显示了店主对此事的关注态度，旨在通过提升食物分量以修复可能受损的商誉。
店老板回应B太肠胃炎争议
B太在品尝了众多美食后出现健康问题，前往医院就诊。店主指出，B太在一天之内接连光顾七八家店铺，摄入量显然过多。然而，B太辩称，他们四人共同分食，每人摄入量并未超出常规。医生诊断B太患有由细菌引起的急性肠胃炎。
该事件中，双方陈述存在差异。究竟B太生病是由于饮食过量，还是确实存在食物质量问题，这一点难以立即得出结论。
B太长文回应探店就医
B太并未删除关于菏泽羊汤的视频，反而遭到举报并被撤下。他表示，自己只是出于对汤色的好奇而提问，认为有询问的权力。对于关于汤重的说法前后矛盾，他提出了疑问。他明确指出，自己未曾提及添加了任何不良物质。
公众得以一窥B太对此事件的观点。他明确指出，自己的行为仅限于体验店铺，且是出于消费者普遍的疑问心态。
事件引发的思考
当前消费者对餐饮业的期望与关注显著提升。他们不仅重视食物的分量和价格，而且对制作过程是否合规也给予高度关注。此外，这也揭示了网络影响力之巨大。
网络对此事件进行了热议，涉事双方的表态亦通过网络广泛流传。对于商家而言，未来如何实现经营透明化，博主又应如何进行更为客观的店铺探访，这些问题亟待深思。对此，公众普遍关心是否还有更佳的解决方案？我们诚挚邀请您点赞、转发，并积极参与评论区讨论。
