立冬节气降临，全国各地气温骤降。严寒的气候带动了“暖经济”的兴起。民众的消费需求与气温同步上升，在饮食、服饰、居住以及娱乐等方面均显现出新的消费趋势。这不仅反映了人们对抵御寒冷的需求，同时也展现了消费市场的生机与弹性。
火锅团购订单大增
立冬以来，火锅深受大众喜爱。据抖音生活服务数据披露，在今年的双十一购物节期间，该平台上的火锅团购订单量明显上升，从10月21日至11月4日的订单量同比增长了1.35倍。订单种类丰富，包括铜锅涮肉、菌子火锅和潮汕牛肉火锅等，同比增长超过80%。这一增长趋势反映出火锅在寒冷季节的极高人气。众多品牌纷纷推出多样化的团购套餐，海底捞等知名连锁品牌更是能够满足不同消费者的口味偏好。
根据搜索数据分析，在10月21日至11月4日期间，抖音平台上“火锅”关键词的搜索量同比上升了53%，相关短视频的播放量更是超过了40亿次。这一数据表明，消费者对火锅的关注度显著提升。无论是商家进行的促销活动，还是普通大众的消费趋势，火锅都已成为这个冬季的美食热点。
八合里的成功营销
八合里潮汕牛肉火锅品牌在抖音平台上的营销活动引人注目。尤其在双十一期间，品牌推出了16周年庆的特别直播活动，直播中展示了新鲜切牛肉和手工制作的牛肉丸制作过程，晚间更邀请了非遗英歌舞表演助兴。这一系列精彩活动使得八合里在抖音生活服务板块的单日团购销量达到了6.5万单。八合里的成功之处在于巧妙地将美食与文化艺术表演融合，通过创新的促销手段吸引了众多消费者。
该品牌的营销手段精准地迎合了消费者对新鲜美食体验的追求。在火锅品牌激烈竞争的市场环境下，该品牌通过直播平台展示了其特色产品和丰富的文化内涵，成功打造了独特的品牌卖点。这使其在双十一购物狂欢节期间取得了显著的销售业绩。
消费群体的偏好
数据观察揭示了消费群体偏好的重要性。以菌子火锅为例，调查结果显示，90后消费者在该平台上购买了超过六成的菌子火锅，这一现象凸显了年轻一代对健康养生火锅的青睐。相较于传统口味，年轻一代在饮食选择上更加倾向于健康与特色。
火锅市场领域，川渝火锅的销量占据领先位置。特别是重庆、成都和武汉等地的消费者，尤为偏爱那辣味十足的川渝火锅，其在线订单量在全国范围内位居前三。各地消费者对口味有着各自的偏好，性价比也是他们考量的重要因素。这一点在抖音团购平台上小火锅订单量同比增长109%的现象中得到了充分体现。
其他暖冬菜受追捧
立冬以来，火锅之外，各类暖冬菜肴亦颇受欢迎。得益于“暖经济”的推动，抖音平台上边炉和地锅鸡的团购订单量分别实现了76%和63%的显著增长。这些独具特色的菜品，已成为家庭聚会与朋友欢聚时的热门之选。
山河屯铁锅炖作为具有地方特色的美食，其销售额在双十一期间通过抖音生活服务的团购活动实现了显著增长，环比增幅高达2181%。与此同时，肉蟹煲和清蒸大闸蟹等结合季节特点的秋冬菜品销量也显著提升。抖音平台上暖冬双人餐团购商品的需求持续增长，这些现象共同表明消费者对时令菜品的青睐。
南下过冬成潮流
生活水平的提升带动了南下过冬的潮流。根据抖音生活服务的数据，自9月初起，该平台“去南方过冬”的相关趋势日益显著。在9月至10月期间，相关短视频的投稿量同比增长了1016%，搜索量则增长了99%。
云南、贵州、广西、广东、福建及海南六省的本地生活各行业订单量均呈现增长趋势，海南的增速尤为突出，住宿订单环比上升75%，景区订单增长高达172%。在海南的乐东、三亚、陵水三市，本地生活消费增长最为迅猛。这一现象反映出南方宜人的气候对北方游客具有极大的吸引力。
平台助力暖经济
在双11购物节期间，所谓的“暖经济”持续升温。抖音生活服务部门的负责人指出，该平台计划通过举办多样化的主题活动，并与众多优质商家合作，扩充各类商品供应。此策略旨在秋冬季节为消费市场增添新的活力。
该平台的多项计划不仅拓宽了商家的销售途径和机遇，同时也满足了消费者在秋冬季节对各类保暖商品的强烈需求。此举有利于维持消费市场的活力，并为广大消费者带来更加周到的购物体验。
立冬过后，“暖经济”现象是否同样引起了您的关注？若您有相关的消费体验，欢迎点赞并分享，同时，不妨在评论区留下您的宝贵意见。
