315临近，食品安全问题再次成为公众关注的中心。近期，杨铭宇黄焖鸡加盟店的后厨问题被曝光，这一事件引发了社会各界的广泛关注，并对该品牌形象造成了巨大损害。
乱象曝光
3月12日，快科技报道，临近315消费者权益保护日，一些杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店的厨房卫生问题被媒体曝光。这些店铺使用了存放时间过长、已变质的食物，甚至回收顾客剩余的餐食进行二次加工后再次销售。更有甚者，将变黑的牛肉经过染色处理，冒充新鲜牛肉出售给消费者。这些做法严重违反了食品安全规定，对消费者的健康安全构成了潜在威胁。
人员资质问题
媒体调查指出，杨铭宇旗下部分店铺在招聘员工时，未对员工的健康证明提出要求。众多员工缺乏健康证明，未经检查便上岗。在餐饮业，健康证明是员工入职的基本要求，其重要性在于防止病原体从从业者传播至消费者。这些店铺未遵循相关规定，明显增加了食品安全的风险。
舆论震惊
消息公布后，迅速引发了广泛关注。杨铭宇黄焖鸡，一家知名餐饮品牌，历来深受顾客喜爱。但后厨问题曝光后，消费者们普遍感到震惊和沮丧。网络上的讨论异常激烈，许多网友表示将不再光顾该品牌，对其信任度显著下降。
品牌致歉
今日下午，杨铭宇团队对外发布了道歉公告。公告中提到，对于郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店等加盟店出现的食品安全问题，向顾客表示了深切的歉意。品牌管理方承认，该事件暴露了公司在加盟店的管理和监督执行方面存在重大缺陷，并承诺将全面承担责任。
整改措施
杨铭宇决定自今日起采取一系列整改行动以重塑品牌形象。首先，涉及的三家加盟店已即时停止运营，并计划永久关闭。随后，将对全国范围内的所有门店进行细致的审查，设立专门的检查小组，对食材储存、加工过程及环境卫生进行全方位的检查。对于违规的门店，将立即暂停其运营并追究相关责任。员工需参加强化培训和考核，涉及食品安全内容，未通过者将无法任职。监督机制将增强透明度，门店每月接受内部小组的不定期检查，检查记录对外公开。此外，设有专门的投诉电话4006151561，确保问题在24小时内得到妥善解决。
后续关注
杨铭宇承诺，将定期在官方网站上披露整改进度，并诚挚地邀请公众监督。消费者期望杨铭宇能够真正落实整改措施，确保食品的安全。该事件对餐饮行业提出了警醒，要求各品牌加强管理和监督，以维护消费者的饮食安全。针对杨铭宇的整改措施，公众对其能否重新获得信任持何种看法？
